جلاكتوز

الجالاكتوز (بالإنجليزية: Galactose)‏ (يسمى بسكر العقل) هو نوع من السكر لا تصل درجة حلاوته إلى الجلوكوز، وهو غير جيد الذوبان في الماء.

جلاكتوز


المعرفات
رقم CAS 59-23-4 N
بوب كيم (PubChem) 439357

الخواص
الصيغة الجزيئية C6H12O6
الكتلة المولية 180.156 g mol−1
الكثافة 1.723 g/cm3
نقطة الانصهار 167 °س، 440 °ك، 333 °ف
الذوبانية في الماء 683.0 g/L
المخاطر
NFPA 704

1
2
0
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.