شباتي

جباتي أو شباتي (بالهندية:चपाती) هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتم تناول الطعام به.[1]

هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (أكتوبر 2018)
طبق الشباتي
فتاة تصنع خبز الشباتي في الهند

طريقة العمل هو احضار مقلاة و نار وزيت زيتون وبهذا يتم عمله بسهولة.

مراجع

  1. Oliver، Jamie. "Roshi ( maldivian roti)". JamieOliver. مؤرشف من الأصل في 23 يونيو 2018. اطلع عليه بتاريخ 18 فبراير 2017.

    انظر أيضاً

    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة الهند
    • بوابة باكستان
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.