مطبخ أيرلندي

نشأ المطبخ الأيرلندي في أيرلندا منذ عدة قرون وطوره الشعب الأيرلندي. أثرت التغيرات السياسية والاجتماعية في أسلوب الطبخ الأيرلندي وأيضاً أحدثت معرفة محصول البطاطس في القرن السادس عشر تأثيراً كبيراً على المطبخ الأيرلندي: فبالإضافة إلى اعتماد الأيرلنديين على المحاصيل والحيوانات في المناطق المعتدلة المناخ اعتمدوا أيضاً على البطاطس.

ويُمكن تقسيم المطبخ الأيرلندي إلى قسمين:

  • المطبخ التقليدي الذي يتسم بالبساطة.
  • المطبخ الحديث الموجود في المطاعم والفنادق.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.