بازين

البازين أو العيش هو طبق[؟] ليبي وتونسي. ذو شكل مميز، شائع خصوصًا في الغرب الليبي وتونس مكون من دقيق الشعير في معظم الأحيان والمرق.

البازين
بازين باللحم والبيض

اسم آخر عيش
المنشأ ليبيا  
المنطقة ليبيا و تونس
الترتيب طبق رئيسي
النوع بودينق  
المكونات الرئيسية دقيق الشعير، معجون الطماطم، البصل، اللحم
السعرات الحرارية
1272 سعرة 
(5326 كيلوجول)

أغلب الليبيين يفضلون تناول البازين في فصل الشتاء، لأنه يعمل على تدفئة الجسم، وكذلك في المناسبات الكبيرة وبخاصة في الأعراس، حيث تخصص وجبة كاملة ورئيسية للبازين، وأغلب الرجال يطلبونه ويقبلون عليه في مثل هذه المناسبات.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.