ريحان تايلندي

الريحان التايلاندي ( (بالتايلندية: โหระพา)‏ ؛ (بالفيتنامية: húng quế)‏ ) هو نوع من الريحان الأصلي لجنوب شرق آسيا التي تمت زراعته للحصول على سمات مميزة. يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، ونكهته تشبه اليانسون - وعرق السوس - حار قليلاً، تظهر النهكة بشكل أكثر ثباتًا عند الطهي على درجات حرارة مرتفعة أو لمدة طويلة مقارنة بنبات الريحان الحلو. يحتوي الريحان التايلاندي على أوراق صغيرة ضيقة وسيقان بنفسجية وأزهار وردية بنفسجية.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.