زبدة

الزبدة هي المادة الدهنية الموجودة في الحليب، ويتم الحصول عليها من خض اللبن المتخمر أو القشدة المتخمرة أو غير المتخمرة بالأوعية خاصة بعدة طرق.

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016)
تحتاج هذه المقالة كاملةً أو أجزاءً منها لإعادة الكتابة حسبَ أسلوب ويكيبيديا. فضلًا، ساهم بإعادة كتابتها لتتوافق معه. (أكتوبر 2015)
زبدة
غير مملحة
 

القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية 2,999 كـجول (717 ك.سعرة)
الكربوهيدرات 0
البروتين
بروتين كلي 0.9 g
الدهون
دهون 81 g
دهون مشبعة 51 g
دهون أحادية غير مشبعة 21 g
دهون ثنائية غير مشبعة 3 g
الفيتامينات
فيتامين أ معادل. 684 ميكروغرام (76%)
فيتامين د 60 وحدة دولية (15%)
فيتامين إي 2.32 مليغرام (15%)
معادن وأملاح
كالسيوم 24 مليغرام (2%)
بوتاسيوم 24 مليغرام (1%)
صوديوم 11 مليغرام (0%)
معلومات أخرى
كولسترول 215 mg
Fat percentage can vary.
See also Types of butter.
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب
باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.
المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.