عدس

العدس أو العدس المطبخي أو العدس المعروف (الاسم العلمي:Lens culinaris) والإنكليزي (بالإنجليزية: Lentil)‏ هو نوع من النباتات يتبع جنس العدس من الفصيلة البقولية. يزرع في أغلب دول العالم وأكبر الدول بالإنتاج كندا والهند و استراليا وتركيا. ويعود أصله إلى منطقة المشرق. كان العدس من أوائل النباتات التي استئنسها الإنسان، قبل حوالي 13000 سنة، لذا يُعتبر من المحاصيل المؤسسة للحضارة وبعتبر موقع تل الكرخ في محافظة إدلب في سوريا أقدم موقع اكتشفت فيه بذور مزروعة للعدس.

العدس المطبخي

العدس بثلاثة ألوان من ضروب مختلفة

المرتبة التصنيفية نوع  
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: نباتات
العويلم: النباتات الجنينية
(غير مصنف)النباتات الوعائية
الشعبة: حقيقيات الأوراق
الشعيبة: البذريات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: ثنائيات الفلقة
الطائفة: الوردانية
غير مصنف: الوردانيات
غير مصنف: الوردونات
الرتبة: الفوليات
الفصيلة: البقولية
الأسرة: الفولاوات
القبيلة: الفولاوية
الجنس: العدس
النوع: العدس المطبخي
الاسم العلمي
Lens culinaris
فريدريش كاسيمير مديكوس
معرض صور عدس  - ويكيميديا كومنز 
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.