فتوش

فتوش هي أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام، خاصة لبنان ، وسورية، وفلسطين، حيث كانت تسمى في فلسطين قديما بال"أبو مليح" وكانت تصنع في فلسطين إما بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، لكنها بدأت تشهد رواجاً في بلدان عربية أخرى. يتكون طبق الفتوش من قطع كبيرة نسبياً من الخيار والطماطم ومجموعة من الخضار وقطع محمصة أو مقلية من الخبز وأحياناً يعصر الليمون عليها أو يوضع زيت زيتون و السماق؛ لإعطائها نكهة خاصة.

فتوش
طبق فتوش كلاسيكي (الخضراوات مقطعة بحجم كبير)

المنشأ الاكل العربي  
النوع سلطة ،  وغذاء  
المكونات الرئيسية خبز البيتا  
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.