فيتامينات بي

فيتامينات بي (بالإنجليزية: B vitamins)‏ وهي مجموعة من الفيتامينات تذوب في الماء وتلعب دورا مهما في استقلاب الخلية. كان يُعتقد سابقاً انها نوع واحد فقط يطلق عليه فيتامين بي (vitamin B) (أسوة بفيتامين سي). وقد أظهرت الدراسات في وقت لاحق أنها فيتامينات متميزة كيميائيا توجد في كثير من الأحيان في نفس الأطعمة. بشكل عام، المكملات تحتوي على ثمانية أنواع من فيتامين بي المركب. وكل نوع منها لها اسم محدد (مثل: بي1، بي2 و بي3 ..إلخ). توجد أنواع الفيتامين بي النباتات الخضراء مثل البروكولي والسبانخ وكذلك في الأسماك وفي كبد الأبقار والخراف ومنتجات الحليب؛ ماعدا فيتامين ب12 فلا يوجد تقريبا في الخضروات.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.