فيتامين بي5

حمض بانتوثينيك هو اسم فيتامين بي5 المكون من اتحاد حمض بانتويك مع بيتا الانين.

فيتامين بي5

التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية

3-[(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanoyl)amino]propanoic acid[بحاجة لمصدر]

تسمية الاتحاد الدولي للكيمياء

3-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido)propanoic acid

المعرفات
رقم CAS 599-54-2 Y
79-83-4  R Y
بوب كيم (PubChem) 988  Y
6613  Y
5748353  Y

الخواص
صيغة كيميائية C9H17NO5
كتلة مولية 219.23 غ.مول−1
الكثافة 1.266 g mL−1
نقطة الانصهار 183.83 °س، 457 °ك، 363 °ف
نقطة الغليان 551.5 °س، 825 °ك، 1025 °ف
log P −0.856
حموضة (pKa) 4.299
القاعدية (pKb) 9.698
مركبات متعلقة
alkanoic acids ذات علاقة
  • أرجنين
  • Theanine
  • Hopantenic acid
  • 4-(γ-Glutamylamino)butanoic acid
مركبات ذات علاقة بانثينول
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

وهو موجود في معظم الأطعمة خاصةً في البقوليات والخضراوات والبيض واللحوم الحمراء وغذاء ملكات النحل.

الحبوب الكاملة هي أيضاً مصدر جيد لهذا الفيتامين ولكن الطحن غالباً ما يزيل الكثير من حمض البانتوثنيك بما أنه موجود في الطبقات الخارجية من الحبوب الكاملة.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.