كراث

هو من مجموعة الخضر ويسمى أيضاً (براصيا) في سوريا و(البقل) في بعض مناطق الخليج العربي. وهناك أيضا نوعان اثنان من الخضراوات ذات الصلة، وهما ثوم الفيل والكراث (أو الكراث المصري)، وهما أيضا نوعان مختلفان من الأنواع الفرعية للنوع Allium ampeloprasum، على الرغم من الاختلاف في استخدامهم كمواد غذائية. الجزء الصالح للأكل من نبات الكراث هو حزمة من أغماد أوراق النبات التي تسمى أحيانا الجذوع أو السيقان.[بحاجة لمصدر]

الكراث

الكراث

التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: النباتات
الشعبة: البذريات
الشعيبة: مستورات البذور
الرتبة: هليونيات Asparagales
الفصيلة: ثومية Alliaceae
الأسرة: Allioideae
القبيلة: Allieae
الجنس: ثوم Allium .
النوع: الكراث ampeloprasum
الاسم العلمي
Allium ampeloprasum var. porrum
(لينيوس) ج. كيه

الكراث نوع نباتي عشبي من الفصيلة الثومية.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.