كعكة إسفنجية

الكعكة الإسفنجية (بالإنجليزية: Sponge cake)‏ هي كعكة أو كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمحالسكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الإسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة.

كعكة إسفنجية
 

المنشأ إيطاليا  
النوع كعك ،  وعجينة خبز  
المكونات الرئيسية طحين  
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.