لحم بعجين

اللحم بالعجين أو لحم العجين وتعرف بإسم البيتزا الأرمنية، أو البيتزا التركية أو البيتزا العربية وهي قطعة رقيقة من العجين مستديرة ويعلوها اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن) والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، الطماطم والبقدونس، ثم تخبز بالفرن. وغالبا تقدم ملفوفة بالخضروات والمخلل وترش بالعيران أو السلجم.

هناك اقتراح لدمج محتويات هذه المقالة في المعلومات الموجودة تحت عنوان صفيحة (طعام).(نقاش)
لحم بعجين

المنشأ تركيا، أرمينيا وبلاد الشام
المكونات الرئيسية لحم، بصل، طماطم، وبقدونس.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.