مطبوخة

مطبوخة هو طبق مطبوخ من الطماطم والفلفل الحلو المشوي مُتبَّل بالثوم والفلفل الحار. يأتي اسم الطبق من اللغة العربية ويعني "سلطة مطبوخة". ويُعدُّ بمثابة مُقبِّلة في كثير من الأحيان. تحظى المطبوخة بشعبية في جميع أنحاء المغرب الكبير وفي إسرائيل، حيث تم جلبها من قبل المهاجرين اليهود من المغرب وتونس والجزائر وليبيا.

مطبوخة

المنشأ المغرب العربي
المنطقة المغرب العربي، الشرق الأوسط
الترتيب مقبلات
النوع سلطة
المكونات الرئيسية طماطم، فلفل حلو، ثوم، فلفل حار
التصنيف سلطة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.